Chokladmuffins med Nougatkräm
Hej!
Dags för ett rykande färskt recept på muffins!
Tänk er en riktigt kladdig muffins med en krämig nougatkräm.
Toppa de med lite hackade jordnötter och vi har en underbar liten efterrätt!
Choklad & nougat passar ju så otroligt bra ihop, ni måste testa!
Recept:
2 ägg
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
100 gram smör
1 nypa salt
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
100g hackade osaltade jordnötter
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda mjölet med bakpulvret och bikarbonaten noga. Sikta ner det tillsammans med kakaon i äggsmeten och häll i övriga ingredienser. Spara lite av nötterna till dekoration. Blanda runt. Häll i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 min.
Fluffet:
150 gram smör
3/4 dl florsocker
100 gram nougat
Vispa smör och florsocker luftigt. Smält nougaten. Häll i i smörblandningen och vispa litegrann. Häll i en spritspåse och spritsa på muffinsen när dom är helt svala. Dekorera med lite hackade jordnötter och servera!
Kajsa.